유럽의 숨은 보석, 벨기에의 대표 음식과 관광지에 대해 이야기해보려고 합니다. 작지만 강한 나라 벨기에는 풍부한 역사와 문화, 그리고 세계적으로 유명한 요리로 여행자들의 마음을 사로잡고 있죠. 벨기에 여행을 계획 중이신 분들을 위해, 꼭 맛보아야 할 음식들과 반드시 들러야 할 명소들을 소개해드리겠습니다.
브뤼셀: 벨기에의 심장에서 즐기는 미식 여행
벨기에의 수도 브뤼셀은 그 자체로 하나의 거대한 박물관이라고 할 수 있습니다. 고풍스러운 건축물과 현대적인 예술이 공존하는 이 도시에서, 우리는 벨기에의 진정한 맛을 경험할 수 있습니다.
그랑 플라스(Grand Place)에서의 와플 체험
브뤼셀의 중심부에 위치한 그랑 플라스는 유네스코 세계문화유산으로 지정된 아름다운 광장입니다. 화려한 길드 하우스들로 둘러싸인 이 광장에서, 여러분은 벨기에의 대표 간식인 와플을 맛볼 수 있습니다. 벨기에 와플의 진수벨기에 와플은 크게 브뤼셀 와플과 리에주 와플로 나뉩니다. 브뤼셀 와플은 직사각형 모양에 가볍고 바삭한 것이 특징이며, 리에주 와플은 둥근 모양에 달콤하고 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 그랑 플라스 주변의 와플 가게에서는 두 종류의 와플을 모두 맛볼 수 있으니, 여러분의 취향에 맞는 와플을 찾아보세요.
물 프리트(Moules-frites): 브뤼셀의 대표 요리
브뤼셀에서 꼭 맛봐야 할 요리 중 하나는 바로 '물 프리트'입니다. 이는 홍합요리(Moules)와 감자튀김(Frites)을 함께 즐기는 벨기에의 국민 요리입니다.
물 프리트의 매력
- 홍합: 주로 화이트 와인, 양파, 파슬리 등과 함께 조리되어 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑합니다.
- 감자튀김: 벨기에식 감자튀김은 두 번 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드러운 것이 특징입니다.
물 프리트는 특히 여름철 해변가에서 즐겨 먹는 음식이지만, 브뤼셀의 레스토랑에서도 연중 맛볼 수 있습니다.
마네킹 피스(Manneken Pis)와 초콜릿 투어
브뤼셀의 또 다른 명소인 마네킹 피스는 작은 소년 동상으로, 벨기에의 유머 감각을 잘 보여주는 상징물입니다. 이 근처에는 수많은 초콜릿 가게들이 있어, 벨기에 초콜릿의 진수를 맛볼 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.
벨기에 초콜릿의 특별함 벨기에는 초콜릿 제조에 있어 매우 엄격한 기준을 가지고 있습니다. 순수 100% 카카오 버터만을 사용해야 초콜릿으로 인정받을 수 있죠. 고디바, 노이하우스, 레오니다스 등 세계적으로 유명한 브랜드의 초콜릿을 직접 맛보며 벨기에 초콜릿의 깊은 맛을 경험해 보세요.
맥주의 나라, 벨기에
벨기에 여행에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 맥주입니다. 벨기에는 수도원 맥주로 유명한데, 이는 오랜 역사와 전통을 가지고 있습니다.
트라피스트 맥주 체험
전 세계 트라피스트 맥주 8종 중 6종이 벨기에에서 생산됩니다. 이 수도원 맥주들은 각각 독특한 맛과 향을 자랑하며, 벨기에 맥주 문화의 정수를 보여줍니다.
추천 맥주 브랜드
- 호가든: 밀맥주로 상쾌한 맛이 특징
- 레페: 과일 맛이 가미된 다양한 종류의 맥주
- 쥬필러: 라거 타입의 대중적인 맥주
벨기에의 숨은 맛, 전통 요리
벨기에에는 앞서 소개한 음식들 외에도 다양한 전통 요리가 있습니다. 이 요리들은 벨기에의 역사와 문화를 담고 있어, 맛보는 것만으로도 벨기에를 더 깊이 이해할 수 있게 해 줍니다.
스테이크 프리트(Steak-frites)
벨기에에서 쉽게 찾아볼 수 있는 이 요리는 부드러운 소고기 스테이크와 바삭한 감자튀김의 조화가 일품입니다. 스테이크 위에 버터 소스를 곁들여 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
카르보나드(Carbonade)
중세 시대부터 전해 내려오는 이 요리는 베네딕트 수녀원의 전통 메뉴로, 오늘날까지도 벨기에 사람들에게 사랑받고 있습니다. 진한 맛의 비프스튜로, 벨기에 맥주로 조리하여 독특한 풍미를 자랑합니다.
블랑케트 드뷔(Blanquette de veau)
부드러운 소고기와 진한 크림소스가 어우러진 이 스튜는 특히 추운 겨울철에 인기가 많습니다. 깊은 맛과 부드러운 식감으로 벨기에 사람들의 사랑을 받고 있는 요리입니다.
여행 팁
- 식사 시간을 확인하세요. 벨기에에서는 점심시간이 12시부터 2시, 저녁 시간이 7시부터 10시 정도입니다.
- 레스토랑에서는 팁을 따로 주지 않아도 됩니다. 대부분의 경우 서비스 요금이 이미 포함되어 있습니다.
- 와플이나 초콜릿을 살 때는 현지인들이 많이 찾는 가게를 이용하세요. 관광객을 대상으로 하는 가게보다 품질이 좋고 가격도 저렴한 경우가 많습니다.
- 맥주를 즐길 때는 각 맥주에 맞는 전용 잔을 사용하는 것이 좋습니다. 벨기에 사람들은 이를 매우 중요하게 여깁니다.
- 브뤼셀 카드를 구입하면 주요 관광지 입장료 할인과 대중교통 무료 이용 등의 혜택을 받을 수 있습니다.
벨기에는 작은 나라지만, 그 안에 담긴 맛과 멋은 결코 작지 않습니다. 세계적인 초콜릿과 맥주, 독특한 전통 요리들, 그리고 아름다운 건축물들이 여러분의 여행을 더욱 풍성하게 만들어줄 것입니다. 2025년 여러분의 벨기에 여행이 잊지 못할 미식 여행이 되기를 바랍니다.